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Composé professionnel de chocolat noir - Bloc en vrac de 2,5 kg pour la pâtisserie et la confiserie

$38.99
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Description

Composé professionnel de chocolat noir - Bloc en vrac de 2,5 kg pour la pâtisserie et la confiserie

Élevez vos créations de confiserie avec ce composé de chocolat noir premium, méticuleusement conçu pour les normes exigeantes des cuisines B2B, des boulangeries et des chocolatiers. Ce généreux bloc de 2,5 kg est votre source fiable pour la production en grande quantité, garantissant une saveur et une performance exceptionnelles à chaque lot.

Pourquoi tout le monde en parle

Ce composé de qualité professionnelle offre un profil riche et profond de chocolat noir avec une douceur équilibrée, conçu pour enrober, mouler et décorer parfaitement. Sa formulation garantit un excellent cassant, un brillant éclatant et des propriétés de fusion supérieures, rendant le tempérage inutile. Idéal pour enrober les loukoums, couvrir les fruits secs ou créer des ganaches et pâtisseries sophistiquées.

Découvrez un monde d'indulgence :

  1. Travail supérieur : Conçu pour une utilisation B2B à grand volume, sa viscosité constante offre une couverture parfaite et une finition propre sans la complexité du tempérage. Rationalisez votre processus de production !
  2. Saveur intense de chocolat noir : Offre un goût robuste et classique de chocolat noir qui complète une large gamme de garnitures et d'ingrédients. Une marque de qualité que vous pouvez goûter.
  3. Qualité économique : Le format en vrac de 2,5 kg offre une valeur supérieure, combinant qualité premium et efficacité requise par les grossistes et les grands détaillants. Maximisez votre potentiel de marge.
  4. Application polyvalente : Parfait pour tremper, mouler, râper et enrober. Un ingrédient fondamental pour la pâtisserie professionnelle et les opérations de confiserie à grande échelle.
  5. Qualité fiable : Offre une performance fiable et constante ainsi qu'une intégrité gustative lot après lot. La texture résultante est parfaitement lisse avec un cassant satisfaisant à la rupture, révélant l'arôme profond et semi-sucré.

Un choix fiable pour créer des produits qui impressionnent constamment le consommateur final.

Informations sur les allergènes : Contient du soja, du lait, du blé et des pistaches d'Antep. Peut contenir des traces d'œuf et d'autres noix.

Conditions de stockage : Garder à l'écart des odeurs et de l'humidité. Pour une meilleure expérience gustative, conserver à 18-22°C.

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Ce composé de qualité professionnelle offre un profil riche et profond de chocolat noir avec une douceur équilibrée, conçu pour enrober, mouler et décorer parfaitement. Sa formulation garantit un excellent cassant, un brillant éclatant et des propriétés de fusion supérieures, rendant le tempérage inutile. Idéal pour enrober les loukoums, couvrir les fruits secs ou créer des ganaches et pâtisseries sophistiquées.

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  1. Travail supérieur : Conçu pour une utilisation B2B à grand volume, sa viscosité constante offre une couverture parfaite et une finition propre sans la complexité du tempérage. Rationalisez votre processus de production !
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  3. Qualité économique : Le format en vrac de 2,5 kg offre une valeur supérieure, combinant qualité premium et efficacité requise par les grossistes et les grands détaillants. Maximisez votre potentiel de marge.
  4. Application polyvalente : Parfait pour tremper, mouler, râper et enrober. Un ingrédient fondamental pour la pâtisserie professionnelle et les opérations de confiserie à grande échelle.
  5. Qualité fiable : Offre une performance fiable et constante ainsi qu'une intégrité gustative lot après lot. La texture résultante est parfaitement lisse avec un cassant satisfaisant à la rupture, révélant l'arôme profond et semi-sucré.

Un choix fiable pour créer des produits qui impressionnent constamment le consommateur final.

Informations sur les allergènes : Contient du soja, du lait, du blé et des pistaches d'Antep. Peut contenir des traces d'œuf et d'autres noix.

Conditions de stockage : Garder à l'écart des odeurs et de l'humidité. Pour une meilleure expérience gustative, conserver à 18-22°C.

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  • 1 paquet - 2500g
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